Al "Bistro Moderne, un vivace locale di alta cucina di Chicago, lo chef esecutivo Laurent si è trovato ad affrontare una frustrazione quotidiana.
La pellicola di plastica standard della sua cucina continuava a strapparsi quando copriva le grandi pentole degli hotel, mentre la pellicola trasparente di plastica generica
ha lasciato un sapore sgradevole sui suoi ingredienti di prima qualità. La soluzione è arrivata sotto forma della nostra pellicola trasparente commerciale:
un'innovazione rivoluzionaria progettata specificamente per l'uso professionale su larga scala.
Ridefinire l'efficienza in cucina
Nel momento in cui lo chef Laurent ha srotolato la nostra grande pellicola trasparente, ha notato subito la differenza.
Il formato extra-large da 18 pollici ha ricoperto senza sforzo teglie di dimensioni standard con un unico movimento fluido, eliminando la necessità di sovrapporre pezzi di pellicola trasparente standard.
A differenza della fastidiosa pellicola trasparente di plastica che si attaccava costantemente a se stessa, la nostra pellicola trasparente per catering scivolava via dal rotolo senza problemi, mantenendo sempre una tensione perfetta.
Ciò che distingue la nostra soluzione professionale:
Pellicola trasparente commerciale extra spessa che resiste alle forature causate da ossa o utensili taglienti
Pellicola trasparente di grandi dimensioni che mantiene una perfetta visibilità degli alimenti conservati
Pellicola di plastica inodore che non trasferisce i saporiingredienti delicati
Tecnologia di chiusura superiore nella nostra pellicola trasparente per catering che migliora effettivamente con la refrigerazione
Formulazione speciale antiappannamento per la nostra pellicola trasparente in plastica per ambienti umidi in cucina
Di fiducia dei leader culinari
Al Bistro Moderne l'impatto è stato misurabile:
Riduzione del 30% degli sprechi di pellicola di plastica grazie all'efficiente pellicola trasparente grande dimensionamento
Eliminazione del deterioramento degli alimenti dovuto a una sigillatura inadeguata con pellicola trasparente in plastica standard
Flusso di lavoro in cucina migliorato con il sistema di pellicola trasparente commerciale che fa risparmiare tempo
Valutazioni di ispezione sanitaria a 5 stelle costanti da quando siamo passati al nostro pellicola trasparente per catering
La nostra esperienza produttiva spiega queste prestazioni superiori. Dal nostro stabilimento di 30.000 metri quadrati che ospita 400 linee di produzione automatizzate,
Produciamo soluzioni di imballaggio alimentare apprezzate da marchi globali come McDonald's e Starbucks.
Ogni rotolo della nostra pellicola di plastica viene sottoposto a 15 rigorosi controlli di qualità, tra cui:
Test di prestazione di adesione a varie temperature
Verifica della resistenza allo strappo per la nostra pellicola trasparente di grandi dimensioni
Certificazione di sicurezza alimentare per tutti i prodotti commerciali di pellicola trasparente
Misure di consistenza dello spessore
Oltre le applicazioni per la ristorazione raffinata
Sebbene chef come Laurent apprezzino maggiormente la nostra pellicola trasparente per catering, i suoi utilizzi si estendono anche al settore della ristorazione:
Le mense scolastiche si affidano alla nostra pellicola di plastica per lo stoccaggio di alimenti sfusi
Le cucine per banchetti degli hotel utilizzano la nostra grande pellicola trasparente per la preparazione degli eventi
Le aziende di catering scelgono la nostra pellicola trasparente commerciale per il trasporto
I mercati gourmet preferiscono la nostra pellicola trasparente in plastica per esporre i prodotti freschi
Processo di produzione di precisione
La scienza alla base dell'eccellenza della nostra pellicola trasparente per catering:
Coestrusione multistrato per un'aderenza e una resistenza ottimali
Taglio di precisione di grandi rotoli di pellicola trasparente in esatte dimensioni commerciali
Trattamento di controllo statico per una facile movimentazione
Opzioni di rotoli senza anima per ridurre gli sprechi
Rigoroso campionamento di qualità di ogni lotto di produzione di pellicola di plastica
Confezionare responsabilmente
Crediamo che anche la pellicola trasparente commerciale di qualità professionale debba essere sostenibile:
La tecnologia leggera riduce del 20% l'utilizzo di pellicola trasparente in plastica
Componenti riciclabili in tutti gli imballaggi di grandi dimensioni con pellicola trasparente
Produzione ad energia solare per le nostre linee di pellicola di plastica
Programmi di ritiro per i nuclei di pellicola usati
Come attesterà lo chef Laurent, la pellicola trasparente giusta per il catering fa molto di più che coprire semplicemente il cibo:
preserva la qualità, consente di risparmiare sui costi di manodopera e mantiene l'efficienza della cucina. La nostra pellicola trasparente commerciale rappresenta
il perfetto equilibrio tra prestazioni e praticità, sia che tu gestisca una cucina stellata Michelin o un'attività istituzionale ad alto volume.
Perché nella ristorazione professionale l'eccellenza dovrebbe estendersi a ogni livello di protezione.
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